Bühl bei Freudenberg
Bühl ist ein idyllisch gelegener Ort im Siegerland mit ca. 400 Einwohnern, umgeben von einer hügeligen, grünen Landschaft. Bühl ist nahe Freudenberg (Westfalen) gelegen, das mit seiner perfekt erhaltenen Altstadt in Fachwerkbauweise zu Besuchen geradezu einlädt.
Der Bauernhof der Familie Kolb besteht seit 150 Jahren und wird von Michael Kolb und seiner Familie im Nebenerwerb bewirtschaftet.
Es werden eine Mutterkuhherde mit Kälbern und – als echte Besonderheit – original Kanadische Bisons gezüchtet.
So nah an Bisons…
So nahe kommt man sonst an echte Bisons nicht heran.
Die massigen, urwüchsigen Tiere können zusammen mit Ihren Kälbern aus der Nähe beobachtet werden. Die Bisonzucht wurde im Jahr 2001 begonnen, und umfasst mittlerweile eine kleine Herde von bis zu 10 Bisons.
Zu den Bisons und den Mutterkühen haben sich inzwischen ganz viele Pferde gesellt, die hier eingestellt sind und auf den Weiden rund um Buffalo Bühl grasen. Neu dazugekommen ist der Texas Longhorn Bulle Bill, der für den Nachwuchs bei den Mutterkühen sorgt.
Der Zuchtbulle bei Bisons heißt Tatonka und und wiegt mittlerweile fast eine Tonne. Friedlich grasend zieht er seine Runden über die Bühler Prärie.
Was Kleines für die Kleinen…
Aber auch für die Kleinen gibts es was zu sehen: Henriette die Gans und Fische können gefüttert werden. Billy,das Shetty und Festus, der Esel werden gerne gestreichelt und die Kälber der Rinder- und Bisonherde sind für Kinder immer eine besondere Attraktion.
Holzschnitzereien und indianische Kunst sowie ganz viel Western-Dekoration sind zu bestaunen.
Verkauf und Vermarktung
Die Vermarktung des Rindfleisches und Bisonfleisch erfolgt in den Wintermonaten ab Hof und über die heimische Gastronomie.
Bisonfleisch ist eine Delikatesse und gesund, da es äußerst fettarm und praktisch cholesterinfrei ist.
Nähere Informationen über unsere Angebote rund um Bisons, zu Besichtigungen und zu unseren Partnern in der Gastronomie finden sie hier.
Schauen Sie auch auf unserer Linkseite vorbei, um weitere interessante Webangebote rund um Bühl, Bisons und unsere Partnerangebote zu entdecken.